Перловку промывают в холодной воде от крахмала и растительного мусора до замачивания перед варкой.
После варки перловка рассыпчатая и очень нежная, поэтому её не промывают.
А вот и все правила варки перловки.
Надо ли промывать перловку?
- Яйца
- Макароны
- Крупы
- Рыба
- Хек
- Минтай
- Треска
- Скумбрия
- Сёмга
- Морской окунь
- Горбуша
- Судак
- Кета
- Форель
- Окунь
- Щука
- Осётр
- Карась
- Камбала
- Пангасиус
- Стерлядь
- Зубатка
- Селедка
- Мойва
- Корюшка
- Карп
- Дорада
- Сазан
- Нототения
- Ледяная рыба
- Лемонема
- Морской язык
- Толстолобик
- Радужная форель
- Терпуг
- Килька
- Ряпушка
- Аргентина
- Конгрио
- Вомер
- Мерланг
- Жерех
- Кижуч
- Тунец
- Навага
- Молоки
- Путассу
- Мясо
- Овощи
- Картошка
- Свекла
- Кукуруза
- Морковь
- Цветная капуста
- Капуста белокочанная
- Капуста брокколи
- Стручковая фасоль
- Тыква
- Щавель
- Брюссельская капуста
- Зеленый горошек
- Шпинат
- Спаржа
- Морская капуста
- Кабачки
- Кольраби
- Баклажаны
- Репа
- Патиссоны
- Помидоры
- Топинамбур
- Артишоки
- Репчатый лук
- Амарант
- Замороженная брокколи
- Замороженный зеленый горошек
- Замороженная кукуруза
- Замороженная цветная капуста
- Сельдерей
- Сладкий перец
- Чеснок
- Лук-порей
- Батат
- Бобы
- Пастернак
- Романеско
- Белая спаржа
- Кукуруза мини
- Ямс
- Авокадо
- Корень имбиря
- Ревень
- Папоротник
- Крапива
- Сушеная спаржа
- Морепродукты
- Грибы
- Опята
- Маслята
- Белые грибы
- Подосиновики
- Подберезовики
- Сыроежки
- Шампиньоны
- Лисички
- Вешенки
- Грузди
- Замороженные грибы
- Сушеные грибы
- Моховики
- Боровики
- Подгрузки
- Сморчки
- Рыжики
- Говорушки
- Рядовки
- Шиитаке
- Горькушки
- Козлята
- Портобелло
- Дождевики
- Дубовики
- Волнушки
- Ивишни
- Свинушки
- Майские грибы
- Китайские древесные грибы
- Грибная икра
- Строчки
- Валуи
- Спарассис
- Подтопольники
- Эринги
- Еноки
- Трутовики
- Шимиджи
- Чёрный гриб
- Майтаке
- Соломенные грибы
- Польские грибы
- Строфария морщинисто-кольцевая
- Полубелые грибы
- Синяки
- Чешуйчатка
- Оленьи рожки
- Мацутакэ
- Кое-что ещё :)
- Пельмени
- Сосиски
- Сардельки
- Вареники
- Манты
- Хинкали
- Голубцы
- Холодец
- Фаршированные перцы
- Фрикадельки
- Ёжики
- Бульоны
- Соусы
- Паровые котлеты
- Галушки
- Ленивые вареники
- Аджика
- Долма
- Гуляш
- Заливное
- Овощное рагу
- Фарш
- Тушенка
- Арахис
- Мак
- Творог
- Шишки
- Каштаны
- Бешбармак
- Цеппелины
- Пянсе
- Паровой омлет
- Лобио
- Клецки
- Икра из манки
- Гхи
- Аджапсандали
- Халпама
- Винегрет
- Каши
- Супы
- Борщ
- Щи
- Куриный
- Уха
- Грибной
- Солянка
- Зелёный борщ
- Харчо
- Реповый
- Кулеш
- Шурпа
- Суп из яиц
- Сырный
- Пшенный
- Хаш
- Суп из сельди
- Брокколи-суп
- Бозбаш
- Мисо суп
- Гречневый суп
- Рассольник
- Рисовый суп
- Гороховый суп-пюре
- Окрошка
- Чечевичный суп
- Тыквенный суп
- Луковый суп
- Холодник
- Шулюм
- Том Ям
- Гамбо
- Суп из консервированной фасоли
- Суп из крапивы
- Минестроне
- Грибная солянка
- Айнтопф
- Томатный суп
- Суп из сельдерея
- Ботвинья
- Чихиртма
- Суп из сайры
- Машхурда
- Буйабес
- Суп из ревеня
- Дхал
- Суп из консервов горбуши
- Морковный суп
- Лимонный суп
- Суп из бычьих хвостов
- Суп из черемши
- Вишисуаз
- Чорба
- Авголемоно
- Чаудер
- Супы Кэмпбелл
- Том Кха Кунг
- Том Кха Кай
- Суп с мидиями
- Кхау Том
- Ахиако
- Оллада
- Фабада
- Сируко
- Пучеро
- Довга
- Косидо
- Дзони
- Позоле
- Калья
- Альетта
- Аквакотта
- Тянконабэ
- Нудл суп
- Гороховый суп
- Ячменный суп
- Буру-буру
- Страчателла
- Суп из спаржи
- Суп даньхуатан
- Каллен скинк
- Берген суп
- Суп фанеска
- Суп буридда
- Норвежский рыбный суп
- Суп Калду Верде
- Суп чупе
- Суп каллалу
- Суп касуэла
- Суп чоппино
- Суп кок-а-лики
- Суп кальбитхан
- Камджахтан
- Джинестрата
- Лохикейто
- Блинный суп
- Арахисовый суп
- Суп фо
- Юрма
- Менудо
- Маллигатони
- Суп нэнмён
- Хлебный суп
- Сопа де гато
- Рамен
- Фейжоада
- Суп из акульих плавников
- Вишневый суп
- Расам
- Суп сото
- Каччукко
- Суп из свиной крови
- Какавья
- Суп ттоккук
- Суп жур
- Чаван муши
- Суп с креветками
- Кимчи
- Павезе
- Пити
- Суп с сосисками
- Суп из плавленных сырков
- Сальморехо
- Йогуртовый суп
- Хашлама
- Уха из минтая
- Молочный суп
- Яблочный суп
- Соютма
- Фляки
- Суп с маслятами
- Суп с кабачками и курицей
- Суп из кабачков и капусты
- Суп-пюре из фасоли
- Щи из квашеной капусты
- Похлебка
- Перлово-грибной суп
- Постный борщ
- Напитки
- Десерты
- Колбасы
- Заготовки
Спасибо., информация о приготовлении и о свойствах этой каши, соответствуют добротой лечебной культуре, пока варишь её, потраченное время, лечит голову, а когда ешь её, уже готовую, лечишь из нутри. Вот так, природа заботится о нас.