Варенье из моркови
Продукты
Морковь — 1,2 килограмма
Сахар — 1,5 килограмма
Вода — 1,5 стакана
Как варить морковное варенье
Морковь помыть, очистить, сварить в воде и нарезать кружочками. Сахар высыпать в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Морковь выложить в сироп и варить 1 час. Признак готовности морковного варенья — прозрачность моркови.
Варенье из моркови с лимоном
Продукты
Морковь — 1 килограмм
Сахар — 1 килограмм
Лимон — 1 штука
Как варить варенье из моркови с лимоном
Морковь помыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 20 минут после закипания. Затем морковь очистить от кожицы, нарезать, выложить в кастрюлю для варки варенья и засыпать сахаром. Лимон помыть и нарезать полукольцами, добавить к моркови. Варить варенье 1 час до прозрачности моркови.
